En el Salón amarillo del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Provincia de Santa Fe, se desarrollo el acto de presentación oficial de la 27° edicion de la Fiesta Provincial de los Ravioles en la localidad de Ramona, encabezaron este acto, la secretaria de Turismo, Marcela Aeberhard, el Senador Provincial por el departamento Castellanos, Alcides Calvo; el presidente comunal, José Barbero y el cocinero y uno de los precursores del evento, Esteban Titi Coraglia, entre otros funcionarios y legisladores provinciales.

El próximo 8 de septiembre, en horas del mediodía, en el salón social del Centro Cultural y Deportivo Ramona se realizará con la organización del centro de Salud, el Centro Cultural y Deportivo y del Grupo Scout "San Ramón" de Ramona, quienes trabajan en el armado y funcionamiento de la fiesta esperando recibir a más de 700 personas para disfrutar en familia del tradicional menú de ravioles con sus tres salsas a cargo del Titi Coraglia y su equipo de trabajo, además de la propuesta  musical de Los Fenders, una banda con casi 60 años de trayectoria, acompañados por Los Regales. Además, la Fanfarria Ambulante de Santa Fe aportará un toque único y divertido.

Calvo en el lugar aportó: “Uno cuando ve el recorrido y la línea de tiempo que ha transcurrido se ve la pasión y las ganas para mantener viva una fiesta de estas características, esto demuestra la fuerte presencia y la clara identificación, es un evento que tuvo la presencia de casi todos los Gobernadores Provinciales durante sus ediciones, es una de las fiestas que por esa manera de trabajar se pudo mantener en el tiempo a pesar de las dificultades como lo fue la pandemia, sabemos que Esteban Titi Coraglia es la marca registrada de la Fiesta y que él junto con su gente, su equipo y su familia han trabajado junto con todas las autoridades comunales para que esto sea un exito todos los años, más aún conociendo el carácter social que tiene esta fiesta que deja recursos a las instituciones de la localidad y ni más ni menos que estamos hablando de salud, con el Samco, hablamos de deporte y cultura a través del Club y el grupo de Scouts que demuestran un trabajo solidario y comprometido, por eso es un gran orgullo estar hoy aquí en este salón emblemático haciendo un Lanzamiento de esta Fiesta Provincial los Ravioles 2024, que esperamos que muy pronto se pueda convertir en Fiesta Nacional homenajeando ademas a una gran persona como Esteban Coraglia pero tambien a todo Ramona”.