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"Estoy muy feliz y satisfecho con la familia y todo el grupo de trabajo y con el apoyo de los santafesinos. Más allá de tener La Chopería, Costa Litoral y Brothers - dijo en Aires del Interior- nos debíamos que vuelva Triferto, que es volver con la gastronomía que nos gusta, las picadas, los voladores, los lomitos, los triples de lengua, las pizzas, y como le gustaba a mi viejo el liso más frío siempre, el me decía que el  liso tiene que salir bien frío".

En diálogo con Gustavo Galoppo agregó que "con Triferto en esta esquina, que nos trae tantos recuerdos desde la época de Las Cuartetas, volvimos a las raíces, a los lisos a 500 pesos de lunes a jueves y las comidas más ricas y a precios accesibles para que los santafesinos puedan disfrutar. Para nosotros es otra apuesta con el compromiso de siempre, invirtiendo y generando puestos de trabajo, pero con la tranquilidad que nos da el acompañamiento de la gente que siempre nos apoya y elige. A mí me da mucha felicidad -comentó- que aquello que empezamos hace 31 años con mi viejo y mi tío Toto, que ya no están, hoy lo podamos replicar con mis hijos Tomi y Lucki, los dos ya recibidos de sus carreras y con su juventud, muy responsables y trabajadores, para que otra vez volvamos a ser tres Fertonani dando sentido al nombre Triferto. Por eso reitero volvimos a nuestras raíces, a la gastronomía que nos gusta y todo bien santafesino, así qiue los esperamos a todos en la esquina de Boulevard y San Martín" concluyó en la tarde de la Nueva Nueve.