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En 1810, el lugar era conocido como El Tostado y formaba parte del gran desierto que existía más allá del Río Salado. En aquella época, según una historia casi legendaria, un caballo de pelaje tostado se perdió durante una batalla entre aborígenes y militares y su existencia e inspiró a los fundadores del pueblo a la hora de bautizarlo. Otra versión sobre el origen del nombre señala que un monte cuyo pastizal adquirió una tonalidad tostada tras un incendio.
Fue fundada oficialmente el 5 de noviembre de 1891 por orden de Juan Manuel Cafferatta, gobernador de la Provincia de Santa Fe.
